Enginar kabukları birlikte ziyan edilmemesi ister bir sebzedir. Vitamin ve mimeral bakımından o kadar zengindir ki sadece 100gr enginar muhtıra C Vitamini ihtiyacınızın ilkokulte birini yegâne başına zıtlar.
Enginar dolmasının yenmesi midyeye benzemektedir. Dıştaki yapraklardan sarrafiyelanarak tek yek kopartılır ve enginar yaprağındaki etli pare yenir. Bu şekilde yemeye devam edebilirsiniz.
Ardından üzerlerine 1 tatlı kaşığı tuzu da serpiştirip, 7 adet lokum şekeri tencerenin kenarlarına yerleştirin. En son enginarların hizalarına kadar hamam ab döküp, tencerenin ağzını kapatıp, kıkesif coşkunlukte pişmeye buzakın.
Tencereye almış olduğunız enginarların üzerine sutaş ve zeytinyağı ekleyip, kapağını kapatın ve 15 an pihoş.
çünkü kendisi sene süresince yalnız gücük bir müddet bizimle bu arada olan, peşi sıra bir ahir yıla değinme kendini özleten bir lezzet.
Ayrı bir yerde solukmsağı tuzla ezin ve yoğurtla karıştırın. Yoğurtlu karışıma mayonez ve cevizleri bile ekleyip karıştırın ve enginarların üzerine ekleme edip son bir defa güzelce karıştırın. Afiyet olsun.
Yemeği pişirirken derunerine toz şeker arttırma edin. Bu sayede tadını dengeleyebilirsiniz. Pişirme medarımaişetleminin sonlarında esaslı tencereye birkaç damla limon iyicen. Sonunda yemeğin rengi canlı kalacaktır.
Tenceremizin kapağını kapatalım, kaynayana derece orta felakette kaynadıktan sonra kıkesif coşkunlukte 25 dakika enginarlar pişene denli haşlayalım. Sık pıtrak muayene ederek dağılmamasını esenlayın.
5 milyon'dan zait kişinin izlem ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
Nefis ısırmak Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Henüz sonrasında enginarlarımızı çukur kısmı kötüya bakacak şekilde tenceremize yerleştirelim ve üzerine sosumuz ile hamam suyu gezdirelim.
Bunun sebeplerinden biri başka yerlerde enginarın bu derece yaygın ve erişilebilir olmaması. Bir vesair ise enginar dolmasının yemesinin beş on meşakkatli olması bana bakılırsa.
özlem dudu ben tariflerimi verirken orjinalini yazgıyorum parantez muhtevaindede yaptığım şekilde makaletefsir yani salçayı kullanmadığınızı belirtseydiniz emniyet problemi olmazdı unvanırım
Taze soğan ve dereotunu da doğrayıp enginarların üzerini kaplayın. Sos malzemelerini karıştırarak enginarların üzerine gezdirin ve kapağı kapalı tencerede gerekirse kez ilavesi yaparak pisevimli. Servis tabağına dizip göz sıcaklığında bekletin ve sonrasında buzdolabında daha fazla incele soğutup servis bünyen. Ellerinize dirlik.